[咨询交流] 核桃是生吃好，还是熟吃好

7-27 幸福是陷阱来自浙江宁海在线

核桃生吃、熟吃都可以，可根据自己的实际情况进行选择。

　　一般来说，生核桃仁中的营养成分不会被高温破坏，保存比较好，更有利于为人体补充多种有益成分，比如维生素。而核桃经过熟化以后，味道会更加香浓，维生素等虽然会有一定损失，但只要控制加热温度，不过度进行高温加工，所含的多酚类、不饱和脂肪酸等有益成分含量还是比较高的，有利于补脑健脑、抗氧化。

　　所以，只要不油炸，不烤得太焦，不加大量糖或盐，熟吃核桃也没有问题。

　　据CCTV生活圈

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难搞哦不想进厂子不进厂子工资又那么低距离过年还能挣点窝囊废么宁海的怎么看

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