[美食分享] 它是藏在鸡肉里的“天然养胃物”
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水手
来自浙江
宁海在线
鸡内金在中医理论体系中是一味极具特色的药物,推荐几款经典食疗方。 鸡内金山药粥:鸡内金粉5克、新鲜山药100克、大米50克。山药去皮切块,与大米一同煮粥,待粥快熟时,加入鸡内金粉,再煮5分钟即可。对脾虚食少、遗尿均有好处。 鸡内金山药茯苓焦饼:面粉250克、鸡内金90克、茯苓30克、山药30克、黑芝麻15克、白糖(或食盐)适量。将鸡内金、茯苓、山药打成细粉,与面粉、黑芝麻、白糖(或食盐)混在一起揉成面团,分成大小均匀的面剂子,逐个擀成极薄的小饼。把锅烧热,把面饼烙成两面金黄即可。山药和茯苓配用,能强壮和健运脾胃。 据中国中医
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