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[美食DIY] 跳鱼豆腐汤

      跳鱼豆腐汤可算是老底子渔民家里的清爽例汤。跳鱼个头小，处理起来有技巧，在腮腹下剪一刀，就能把内脏一次都抽出来，这一步最重要的是去除影响口味的苦胆。
      跳鱼鲜美，做汤除了盐，几乎不需要其他调味，除了豆腐，还可以放一些丝瓜之类的应季蔬菜当作配料，让汤头更多一丝甘甜。在出锅前，撇去汤头的浮沫，一碗清爽的跳鱼豆腐汤就算完成了。
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  • 又欠木公 LV19 无上皇
    2楼
    8-15 15:30 · 浙江
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游客
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最热宁海圈

  • 脆弱的人才会四处游说自己的不幸，坚强的人只会不动声色的越加强大。平庸者并非缺少努力，而是缺少目标。

    敬畏真实

    1

  • 【跑起来人生真的不一样】 跑步教会人等待和沉淀。刚开始时或许气喘吁吁，但只要一天天坚持，总会看到自己变轻盈的身形。生活中的许多成长也是这样，它们不会立刻显现，却会在日复一日的坚持中，悄然发生改变。不妨试试迈开双腿，运动起来吧！ ​​​

    守望纯真

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