[美食分享] 夏天，要多吃这道“长寿菜”

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8-1 夜色渐浓来自浙江宁海在线

老话说“七月苋，金不换”，在一些地区，苋菜还有“长寿菜”之称。如今正是吃苋菜的好时候，今天就和大家分享苋菜的养生功效。

清炒苋菜

【材料】苋菜500g，蒜头2颗，食盐适量。

【做法】

苋菜除去老梗后洗净，捞出沥出水分备用。锅中放入少许食用油，放入蒜蓉、苋菜，翻炒至熟，加入少许食盐调味即可。

【功效】

清热解毒，润肠通便。

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