[菜谱分享] 牛肉炒平菇

7-31 牛大王黄牛肉来自浙江宁海在线

姐妹们，今天给大家出一个平菇炒牛肉，平菇鲜美，牛肉嫩滑，再加上辣椒和泡椒的香味，真的是巨下饭。喜欢的姐妹可以试一下。

食材：牛肉，平菇

做法：

将牛肉切片。放入生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，米酒抓匀，腌制15分钟。

平菇水开焯水1分钟，捞出备用。

再准备一些泡椒碎、青红小米辣碎和姜蒜，以及一点葱段。

起锅烧油，油热将牛肉滑熟捞出备用，留底油。将青红小米辣、泡椒，姜蒜炒出香味，放入平菇，加入一勺生抽，适量的盐翻均匀，放入牛肉，加入葱和鸡精翻匀即可出锅，喜欢的姐妹可以试一试。

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