[咨询交流] 鸭蛋和鸡蛋,哪个营养价值更大
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水手
来自浙江
宁海在线
鸡蛋和鸭蛋的区别主要在于营养价值和食用价值不同。 鸡蛋和鸭蛋都含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养元素,适量食用可补充人体所需要营养。但鸭蛋所含微量元素更多一些,鸡蛋蛋白更为细腻,营养更易吸收。鸡蛋通常没有特殊味道,鸭蛋会有蛋腥味。鸡蛋烹饪熟透后即可食用,鸭蛋通常需腌制后食用,口感较好,营养价值较高,营养成分流失较少。 据:CCTV生活圈