现在人吃得精细，加上冬天不怎么运动，可能引发便秘。尤其是随着年龄增长，新陈代谢下降，肠胃蠕动也会随之变慢，饮食上更要多加注意。今天为大家推荐三种蔬菜，有助排便通畅。　　韭菜：含有大量粗纤维和维生素，粗纤维能够促进肠胃的蠕动，避免便秘的发生。　　红薯叶：有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、补中益气、祛火解毒等作用，老年人大小便不利，可取些红薯叶素炒吃；日久熬夜上了火，可用红薯叶煮汤喝。尤其是冠心病、高脂血症、肿瘤、眼疾、贫血、便秘等病患者更宜食之。　　茼蒿：性平、味辛甘，适合众多人群食用。其特殊香味的挥发油和丰富粗纤维，有助宽中理气、消食开胃、增强食欲、润肠通便；其芬芳气味，可以消痰开郁、避秽化浊、醒脑安神。茼蒿凉拌，效用最佳，可用沸水焯烫，以芝麻油、精盐、醋、味精调味，清淡可口。　　膳食纤维是大肠的好帮手，肠道膳食纤维不够，无法促进肠道蠕动，自然而然就堆积淤堵出不来。除了富含膳食纤维的蔬菜，还可以多吃以下食物。　　杂豆、菌菇：除了蔬果，平时饮食还应当多吃一些杂豆（如黑豆、红豆、黄豆、鹰嘴豆等）和菌菇类（如香菇、金针菇、口蘑等）。从膳食纤维含量上来看，菌菇和豆类毫不逊色于蔬果。而且，豆类除了富含膳食纤维，还能给肠道益生菌供能，建议便秘的人多吃。　　海藻类：海带、裙带菜、海草、紫菜、石花菜这些食物，含有大量植物胶原成分，能促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。　　粗粮类：粗粮中不光富含膳食纤维，还含有粗纤维，能够帮助加快肠胃蠕动，最典型的代表就是燕麦、南瓜、红薯等。　　据：养生中国、《中国中医药报》

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