[咨询交流] 炒菜时酱油放多了,可以加点牛奶
昨天 14:42
敬畏真实
来自浙江
宁海在线
炒菜时若不慎酱油放多了,可加少量牛奶,就能中和菜的味道。因为牛奶中的乳脂肪可以与酱油中的盐分和鲜味成分相结合,减轻酱油的强烈口味,使菜肴的味道更加柔和。