[美食DIY] 清蒸鲈鱼

2022-8-2 泪痕残来自浙江宁海在线

1、买回来的鲈鱼，我们用刀子把表面的鳞片和黏液去除干净，然后开腹取出里面的脏东西，用清水多冲洗两遍。

2、在鱼身上划刀口，然后刷上一层花生油，锁住鱼肉中的水分和鲜味。

3、在盘底铺上葱段和姜丝，然后放上鲈鱼‘蒸锅水开后把鲈鱼上锅，大火蒸8分钟左右，关火再焖2分钟。

4、把鲈鱼取出，倒掉盘底的脏水，然后换一个新盘子，在鱼身上撒上葱丝、姜丝，然后淋一圈蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。

支持楼主

3人支持

阅读原文阅读 17148 回复 0

最热宁海圈

【在适合自己的节奏里过好每一天】你是否会因外界的一点变化而慌乱不已？无论你正处于何种状态，请不必慌慌忙忙地追赶别人的脚步，也不必因暂时的停滞不前而丧失信心。人生路上，愿你能够厘清方向、坚定目标，找到适合自己的节奏，去拥抱不期而遇的惊喜。

缑城月光
8
【很通透的一段话】人生，不能左右的事情太多了，人人都有苦衷，事事都有无奈，既然万事不能周全，就别为难自己，尽力而为，量力而行，站在自己的高度，看该看的风景。心干净，活的就舒服，人实在，过的就踏实。做人不管别人善不善，自己要心善，温柔点，糊涂点，放过别人也就放过了自己。人生就像一本书，翻开是故事，合上是回忆，谁都不完美。生活嘛，适合自己的就是最好的，不嫉妒，不攀比，不强求，各有渡口，各有归舟，认真做个快乐的普通人就好。

禅缘
7