今天这道小炒是搭配最恰当的，也最适合夏季，一定要常吃，如果放在晚上吃，可以代餐，不吃主食只吃它，不仅仅能饱腹，还能补充身体的各种营养，肠胃更舒坦。      材料：平菇300克，小白菜1把，蚝油1勺，盐和葱花适量。      做法：      1、把平菇每朵都仔细清洗干净，在撕成条状。      2、小白菜洗干净后，烧开水熏过过一下热水，只是走过一遍，让菜蔫了就可以，千万别煮。然后马上捞入冷水中过凉。      3、把平菇条也用水烫一下，这个可以煮几分钟，让平菇达到8分熟的状态。然后捞出同样过攥干备用。      4、炒锅烧热，放2汤勺食用油，放入平菇翻炒，同时淋入蚝油和盐，可以用大火翻炒。      5、放入半碗水再煮炖一下，这样就能让苹平菇彻底熟透，而且入味。      6、大约煮3分钟左右，平菇里的水分会煮干，干锅后倒入处理好的小白菜，同时放入葱花，炒匀。      7、出锅前淋入一点香油提味，就可以装盘。吃吧，很鲜，真的很好吃。

展开

打开宁海在线 APP,阅读全文