夏天要多吃此菜，维C含量高，常吃排毒养颜，肌肤美白更细腻。      丝瓜是夏季的应季蔬菜，它含水分较多，软糯清甜适口，深受人们喜爱，丝瓜味美，但好多人都不知道它的好处，今天就来科普一下，丝瓜营养丰富，食用后可降火、清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络，调理月经不顺的功效。      此外丝瓜含有防止皮肤老化、抗衰老的B族维生素，和增白皮肤的维生素C等营养素，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。      丝瓜低脂、低热量、水分足，含有丰富维生素和膳食纤维，能通便排毒，排出体内的垃圾毒素，美容养颜，夏季不妨多吃些丝瓜既营养，又对皮肤好。      丝瓜炒鸡蛋香菇      1、2个短丝瓜去皮冲洗一下切成滚刀块，3个香菇切成薄片，3瓣大蒜拍碎，2个小米辣切碎。      2、2个土鸡蛋先打散，然后倒入油锅中炒熟炒成小块，盛碗中备用。      3、锅中再倒适量油，把大蒜、丝瓜和香菇、小米辣一起下锅翻炒，有点干，加一点清水润一润继续翻炒。      4、翻炒3分钟，丝瓜和香菇都炒熟了，放入炒好的鸡蛋、小香葱、适量油、少许味精，翻炒均匀出锅装盘。       5、丝瓜炒鸡蛋香菇就做好了，三种食材一起炒，更营养，滋味更美味，多汁软嫩微辣，十分的开胃下饭。      来源：网络

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