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水煮玉米最忌用清水煮,多加这2味料,煮出来的玉米软糯又香甜

       夏天的到来正是玉米大量成熟的时候,可以说现在的玉米是最营养香甜的,当下吃它是最好的。长期在农村生活的人应该就知道,夏天的时候,煮玉米就是家家户户一定会吃的美食,他们现摘现煮现吃,都新鲜得很呢!而对于咱在城市生活的人来说,想吃玉米的话只有上市场买,而且能不能买到新鲜的,那就不好说了,说过你运气好的话,你可能会看到那些推车来卖玉米的农村人,这种就保管新鲜了。
       玉米属于一种粗粮,经常食用的话对咱身体还是大有好处的,平常我们会用玉米来煲汤或是炒菜啥的,有时候也会水煮玉米来当早餐吃,真是营养又健康,但是不知大家是否发现,直接用水煮出来的玉米一点儿也不香嫩,反倒是干干的、老老的,嚼着很费劲,实际上,这都是因为方法不对,阳仔今儿就分享一招给大家,水煮玉米最忌用清水煮,多加这2味料,煮出来的玉米软糯又香甜!
     【水煮玉米】                                                                                      
      准备食材:玉米、小苏打、食盐
      【过程】
       第一步:将买回来的玉米掰外皮,只留一层薄皮在里面,当然,玉米须也要保留才行,不能去掉,因为玉米须是玉米中最营养的一部分,将它和玉米一起煮的话,能提升玉米的营养价值。
       第二步:准备好一盆请忽视,将处理好的玉米丢进去浸泡20分钟,使得玉米能充分地吸收水分。
       第三步:架锅添水,下入浸泡好的玉米,接着往里添入少许食盐,再加上一些小苏打,然后开火,大火煮制20分钟左右,这期间去翻动它几次,煮熟之后便可捞出来享用啦!
     【小贴士】
      在煮制玉米的时候,加盐是为了添加底味,而加小苏打是为了使玉米体内的营养给释放出来,这样才能保证煮出来的玉米又香又甜又软糯。
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  • 孤闻言归 LV2 里胥
    2楼
    5-24 17:05   来自浙江
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  • 小宁宁 LV1 路人
    3楼
    学习了
    6-20 15:58   来自浙江
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  • 凤无痕 LV1 路人
    4楼
    吃不习惯啊,咸的玉米
    11-20 15:02   来自浙江
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