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它的维生素C是西红柿的2倍,苹果的7倍,价格又便宜

       冬瓜作为宁海人日常生活中很常见的一道食材,像有着魔咒一般:喜欢吃的人停不下来,不喜欢吃冬瓜的小伙伴,却拒之千里之外。水煮的冬瓜软烂的连自己的“骨气”都没有,完全被盘中其他的味道所侵蚀,似乎很多人都不喜欢吃冬瓜。
      
      

       但是冬瓜作为一种美容蔬菜,凭借自身的“美白”效果,一直受爱美人士的喜爱。秋天可以多吃点冬瓜,它的维生素C是西红柿的2倍,苹果的7倍,市场上售卖的价钱又便宜。前些日子妈妈做了一道肉末蒸冬瓜,让我意识到其实只要找到合适的烹饪方式和搭配食材,完全可以将冬瓜做成人间美味。
       此次选用蒸的烹饪方式,更加能够保留食物的口感和营养,更要比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化。没有接触高温,保留食材最原始的味道。我们此次需要的食材和调味比较简单:冬瓜125克,瘦肉83克,蒜末6克,十三香3克,蚝油1小勺,生抽5克,老抽3克,食用油适量,盐适量。都是生活中常见的食材和调味。将瘦肉放在案板上剁成肉泥,把冬瓜去掉皮和瓤,切成1.5cm的小方块洗净备用。

       把蒸锅提前加水开火预热。取一个干净的盘子将瘦肉放在盘子中间,用冬瓜片将瘦肉围起来,摆好的形状似花朵一般即可。加入盐、十三香、蚝油、生抽、老抽进行调味。之后放入少许食用油,盖好锅盖蒸制二十分钟,出锅撒蒜末。

       连着吃了不到一周肉末蒸冬瓜,不仅皮肤白回来了,还惊喜地发现体重也有下降。美白瘦身,一举两得呀!这道简单的蒸菜你学会了吗?
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  • 北方的雪有多大,快来看看吧~

    科特尼克

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  • 挫折,是未来的你在帮助现在的你。 每一次遇到挫折,如果你能趁机提升自己,那么挫折就是改变的机会。 不要抱怨,不要泄气,挫折不是惩罚你,而是未来的你在帮现在的你。 当你不畏困难、踏平坎坷,你才能看见人生的盲盒里,到底给你藏了什么礼物。

    敬畏真实

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