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比路边烧烤更好吃的美味杏鲍菇

夏日蝉鸣又想吃烧烤了,但是烤什么呢?每个人都有各自喜欢吃的如羊肉串,牛肉串,鸡翅,金针菇,鲍鱼。。。但是街头烧烤又不太卫生那么该怎么办呢?那么这里就教大家在家里也能做出一道堪比烧烤的美味杏鲍菇,让自己在家里也能解馋!
美味杏鲍菇
材料:杏鲍菇4个+香葱1根+蒜瓣4个+红椒1个+洋葱半个+孜然粉1勺+辣椒面1勺+芝麻1勺+盐少许+生抽少许
做法
1.杏鲍菇4个,洗净
2.每一个都如图,对半切
3.再用手顺着杏鲍菇纹理撕成丝,千万不要用刀切。(口感会有改变)
4.蒜切末,红椒切粒。(喜欢辣的朋友可以用小米椒,不喜欢的朋友可以加彩椒)
5.准备芝麻,孜然粉,辣椒粉各一勺(喜欢辣多加)
6.洋葱半个,切细丝
7.不粘锅放一点点油,倒入洋葱丝翻炒出香味。
8.接着倒入杏鲍菇,小火煸炒出水分,直至杏鲍菇水分煸炒干。
9.加入少许盐和少许生抽,继续小火煸炒出水分直至再次煸干。(煸干才好吃)
10.把杏鲍菇拨到锅一边,放适量油,放蒜末煸炒出香味。
11.加入白芝麻,孜然粉,辣椒面煸炒一下
12.将杏鲍菇和调味料混合翻炒均匀。
13.关火,撒红辣椒粒翻炒一下。
14.盛盘撒葱花。
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  • 烟味男儿 LV1 路人
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    7-13 12:07   来自浙江
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    10-14 10:55   来自浙江
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    夏日蝉鸣
    5-5 17:39   来自浙江
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