夏天我们家常吃的一道菜是凉拌包菜

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2019-7-10 小城故事来自浙江宁海在线

做法如下：

1.卷心菜（也叫包菜），用手剥开，一层一层的剥。之后用热水抄熟。可以在抄的时候放一些盐，这样调味的时候就可以不放盐了，而且菜会变得更绿。

2.把卷心菜放入盆中，放入白糖适量、白醋适量、鸡精少许。拌均匀。

3.炸点辣椒油或者花椒油（根据个人口味），然后倒入已经搅拌好的卷心菜盆中。

4.要注意了！！现在重点来了，一定要切记，放入冰箱冰镇20分钟再拿出来吃，一定要哦！这个可以是最重要的一步。

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