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赤小豆煲鸡汤

      赤小豆煲鸡汤
      材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。
      做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。
      功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。
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