[美食DIY] 花蛤蒸蛋

2021-3-24 泪痕残来自浙江宁海在线

花蛤蒸蛋

1、花蛤少许，提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙

2、用刷子将壳涮洗干净

3、花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水

4、花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃

5、柴鸡蛋磕开，加盐打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫

6、加入鸡蛋液两倍的白开水或温水，放入花蛤肉搅匀

7、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼

8、冷水入蒸锅大火蒸十至十五分钟即可

9、根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

支持楼主

1人支持

阅读原文阅读 20398 回复 2

全部评论

你的热评

写评论

游客

发表评论

最热宁海圈

【生活随笔】有些事，不需要答案，态度就是答案。总有一些态度，让人突然伤了心；总有一些行为，让人瞬间寒了心；也总有一刹那，让人彻底死了心。把期待降到最低，把依赖变回为零。茶凉了，就倒掉；心凉了，就转身。

远方
10
好热啊！QWQ

旭日东升3
0