明天“小雪”,做碗鲫鱼汤,温暖过冬
2020-11-21
Suxy
来自浙江
宁海在线
鲫鱼汤 准备食材:鲫鱼两条、姜片两片、盐适量、食用油适量。 做法: 1、把鲫鱼宰杀干净,去除鳞片,去除鱼腹内的黑膜和污血,然后用清水多冲洗几遍。 2、在鲫鱼表面划上一字刀口,然后用厨房纸吸干表面的水分。 3、锅里加入适量食用油,油热后下入鲫鱼,煎至两面金黄后加入适量开水,大火煮5分钟,煮至汤汁奶白后加入适量盐调味即可。