这款秋天非常适合的菜谱，简单又好吃到爆！

2020-10-1 敬畏真实来自浙江宁海在线

肉末豆腐

1、将豆腐切成小块，猪肉切末，淀粉加水调成水淀粉

2、葱切葱花，蒜切片，姜切末，香菜切小段

3、锅加水烧开，加盐下豆腐，煮两三分钟，捞出控干

4、锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒炒出红油

5、下入葱姜蒜炒香，下入肉末，翻炒至肉的颜色变白

6、淋入料酒，生抽翻炒均匀，加入半碗水，鸡精烧开

7、下入豆腐中火煮制入味，期间晃动炒勺防止糊锅

8、待剩少许汤汁时，淋入水淀粉

9、加热至汤汁粘稠，盛出装盘，撒上香菜即可

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