[美食DIY] 西红柿鸡蛋炒金针菇
2020-3-21
泪痕残
来自浙江
宁海在线
我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备好，金针菇一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉少许，食用油适量，番茄2个。
1，首先，将买回来的西红柿洗洗干净，切成片状，放在盘中，鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀即可。
2，这个时候，再把金针菇去除根部，用清水冲洗几遍，干净后，放在盘中。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上鸡蛋先煎成金黄色，装盘备用，再把番茄倒入锅中，快速的翻炒。
4，再把金针菇倒入锅中，和西红柿一起炒，最后，倒上鸡蛋进去，放上盐，鸡精等，炒到食材入味，就可以装盘了。
这道西红柿金针菇炒鸡蛋的做法，网友们学会了吗，金针菇生活中很常见，还是火锅的必点菜，金针菇食用后能够快速的被消化，自身的多种氨基酸丰富，都是人体需要的营养，有助于提高智力，还能提高记忆力等，促进大脑发育。
另外，金针菇中的膳食纤维丰富，有很强的吸水能力，能够预防肥胖，和西红柿，鸡蛋一起炒，营养上更丰富些，经常吃一盘，有助于促进消化，还能快速的排出粪便，起到减肥瘦身的目的，身体更健康。
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